Termin pracy Komisji – 21.08.2006 w godzinach 17.30 – 19.30

Miejsce pracy Komisji – Młyn w Grucznie

Skład Komisji:

Przewodniczący – Marcin Szukaj
Członek Komisji –Hieronim Błażejak

Członek Komisji – Włodzimierz Daroń

Pod ocenę komisji zgłoszono 30 produktów w 8 kategoriach. Komisja po degustacji postanowiła przyznać tytuły Smak Roku następującym produktom i producentom:

W kategorii Przetwory owocowo-warzywne 
Konfitury z płatków róży cukrowej przygotowane przez
Panią Grażynę Gawinecką z Markowa 1 k/Dobre

Cukiernię – Piekarnię Adam Sowa

Grzyby z Krzywogońca – Borowiki przygotowane przez Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju Krzywogońca

W kategorii Ciasta i słodycze 

Placek drożdżowy wypiekany z ciasta drożdżowego, przygotowany według tradycyjnej receptury przygotowany przez
Gminną Spółdzielnię „Samopomoc Chłopska” Piekarnia w Grucznie.

W kategorii wypieki i pieczywo 
Chleb z formy przygotowany przez

Gminną Spółdzielnię „Samopomoc Chłopska” Piekarnia w Grucznie

W kategorii Przetwory mięsne 
Wątrobianka – wyrób podrobowy z przyprawami naturalnymi: majeranek, czosnek Świerzy, pieprz przygotowaną przez
Magdalenę Zdziarską PHUP „ROLMIĘS” Łabiszyn Wieś

Półgęsek

przygotowany przez Panią Krystynę Kamińską
ze Stowarzyszenia Gminnej Rady Kobiet w Nakle n. Notecią

W kategorii Sery 
Sery kozie: naturalny i z bazylią przygotowane przez
Gospodarstwo Ekologiczne Jankowscy Polska Wieś k/Mrągowa

Piotra Lenarta Restauracja Grzybek Niwy k/Osielska

Barbarę Bieńkowską i Urszulę Krawczak z Kozielca

W kategorii Dania i potrawy 

Deska wędlin przygotowana przez
Piotra Lenarta Restauracja Grzybek Niwy k/Osielska

Podsumowując komisja przyznała dziesięć tytułów Smak Roku w siedmiu kategoriach. Na tym prace komisji zostały zakończone, a protokół z wynikami prac został przekazany Komisarzowi Festiwalu