Festiwal Smaku
Program 2011
Sobota 20 sierpnia 2011r.
- scena i przyległe tereny
11.00 – rozpoczęcie VI edycji Festiwalu Smaku
11.15 - rozpoczęcie „Turnieju Kucharzy”
12.15 – przedstawienie programu dnia przez konferansjera
12.30 - pokazy:
· pracy psów pasterskich (12.30, 14.30)
· musztry Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich (13.30, 16.00)
· pracy koni pociągowych (15.00, 16.30)
11.30 inne atrakcje:
· występ zespołu „Stokrotka” w Świeciu (11.30, 13.00)
· występ solistów z Domu Kultury w Tucholi (16.45)
14.00 - rozpoczęcie „Turnieju Nalewek”
15.30 – prezentacja wystawców
17.00 - gwiazda wieczoru - występ grupy „Sąsiedzi”
17.30 - gala Festiwalu Smaku, wręczenie nagród
18.30 - gwiazda wieczoru – II część występu grupy „Sąsiedzi”
20.00 - przewidywane zakończenie imprez w plenerze
20.15 - koncert muzyczny w Kościele pw. św. Jana Chrzciciela w Grucznie
Niedziela 21 sierpnia 2011r.
- scena i przyległe tereny
10.00 – rozpoczęcie drugiego dnia Festiwalu Smaku
10.30 – śniadanie prasowe i seminarium kulinarne (wstęp za zaproszeniem)
11.00 - pokazy:
· pracy psów pasterskich (11.00, 13.45)
· musztry Szwadronu Ułanów Nadwiślańskich (12.00, 15.00)
· pracy koni pociągowych (13.00, 16.00)
10.30 - inne atrakcje:
· występ zespołu amatorskiego z Kęsowa (10.30)
· występ zespołu „Stokrotka” w Świeciu (11.30)
· występ grupy „We play blues” Silno (12.30)
· występ orkiestry dętej z Gruczna (13.15)
14.15 - ogłoszenie wyników I Turnieju Carvingowców o Puchar Dolnej Wisły
- ogłoszenie wyników konkursu plastycznego „Pszczoła = Środowisko = Region”
15.30 - występ grupy „Własny Port”
16.15 – zakończenie Festiwalu Smaku
16.20 – II część występu grupy „Własny Port”
17.30 - przewidywane zakończenie
Znany Festiwal
Festiwal Smaku w Grucznie w ciągu kilku lat zamienił się z lokalnego wydarzenia w jedną z najważniejszych imprez kulinarnych w Polsce Północnej. W świecie, zdawałoby się opanowanym przez dyktat koncernów, w świecie pozornie skazanym na unifikację gustów i smaków wielu ludzi rokrocznie pielgrzymuje, by poznać lokalne odmienności miodów, wędlin, nalewek czy powideł. Dowodzą tego goście festiwalowi, którymi są smakosze z całego kraju, pasjonaci, często restauratorzy i dziennikarze kulinarni.
Festiwal pobudza smak
Festiwal Smaku z wolna stał się instytucją. To tutaj kreuje się kulinarne mody, które stają się inspiracją dla wielu działań regionalnych. Już kolejny raz producenci szykują smakowitości na konkurs Smak Roku. Nalewkarze cyzelują nastawy, pszczelarze pilnują każdej pszczoły, by nie przynosiła niepotrzebnych pylków, Koła Gospodyń Wiejskich odgrzebują przepisy prababek, a mistrzowie kuchni z całego województwa czekają z niecierpliwością na wyniki Turnieju Kucharzy. Wszyscy szykują sią do prawdziwego święta. Najlepsi kucharze polscy zjadą do Gruczna, by zaprezentować, co ciekawego można przygotować z tutejszych produktów.
Miejsce pełne uroku
Trzeba też opowiedzieć o terenie, na którym odbywa się Festiwal. To urocza dolina Strugi, która przez lata napędzała młyńskie koło. Obecnie w młynie mieści siê główna kwatera Festiwalu. Obok utworzono kolekcję starych pni drzew, ścieżki przyrodnicze.
Szpalery drzew i wzgórza odgradzają poszczególne miejsca, tworzą naturalne sceny dla festiwalowych wydarzeń. W jednym miejscu widzowie słuchają muzyki, gdzie indziej oglądają pokazy psów pasterskich i manewry kawalerii. Nie brakuje też kawiarenek, punktów gastronomicznych, poszczególne rodzaje produktów maja swoje alejki.
