Aktualności
Warsztaty Umiejętności Kulinarnych – Alchemia i Amory w Kuchni 12 - 13 lutego 2011
W Chełmnie, mieście gdzie znajdują się relikwie Św. Walentego, patrona zakochanych, w dniach 12-13 lutego br. odbędzie się kolejna edycja Warsztatów Umiejętności Kulinarnych, tym razem pod nazwą „ Alchemia i Amory w Kuchni". Podczas warsztatów uczestnicy będą mogli poznać tajniki używania przypraw i dodatków, potraw z nietypowych podrobów baranich, jagnięcych i koźlęcych, przyrządzania ryb i skorupiaków, sporządzania deserów, napojów i słodyczy z czekoladą. Szkolenie skierowane jest do członków Lokalnych Grup Działania, którzy będą mieli możliwość podniesienia swoich umiejętności na potrzeby prowadzenia gospodarstw agroturystycznych. Mieszkańcy Chełmna będą mieli okazję zobaczyć i spróbować napojów czekoladowych, które na zakończenie warsztatów przyrządzą trenerzy, specjaliści od kulinariów.
Zgłoszenia na szkolenie można dokonać za pośrednictwem Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły justyna.gruczno@wp.pl do piątku 11 lutego br. do godziny 10:00
Warsztaty są sfinansowane m. in. ze środków KSOW sekretariat w Toruniu.
Program warsztatów w załączeniu.
Przyroda i dziedzictwo kulinarne Doliny Dolnej Wisły
Wiślana trasa rowerowawydawnictwa Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły oraz Zespołu Parków Krajobrazowych. Koncepcja i koordynacja Jarosław Pająkowski.
Do nabycia w sklepiku tpdw
Sentymentalna podróż w czasie
Jesienne Warsztaty Smaku 2010 r
Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły oraz Slow Food Convivium Gruczno w dniach 8-10 października 2010 r przeprowadziło kolejne warsztaty umiejętności kulinarnych w Grucznie. W pierwszy weekend pażdziernika gotowano na grzybowo (piątek) smażenie powideł...Warsztaty Umiejętności Kulinarnych Gruczno Gęsina – Działowo – Chełmno – 6 - 7 listopada 2010
To dziesiąta edycja Warsztatów Umiejętności Kulinarnych prowadzonych przez osoby współpracujące z Festiwalem Smaku w Grucznie. Celem warsztatów jest propagowanie spożywania gęsiny. To tradycyjne polskie mięso, od lat
