Warsztaty wielkanocne 2012

Już w najbliższy weekend kolejna edycja warsztatów wielkanocnych, w programie: Sobota 24 marca br. (1 dzień)  9.00 – 11.45 Warsztaty z „palmiarstwa” w starym magazynie GS-u w Grucznie połączone z  pokazem wyk... więcej

Warsztaty kulinarne" Alchemia i amory w kuchni"

Warsztaty Kulinarne organizowane przez Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły i Slow Food Convivium Gruczno powstały po to, by podnosić umiejętności kulinarne mieszkańców Doliny Wisły i tym samym służyć rozwojowi festiwalu w Grucznie. ... więcej

Co nowego w Grucznie?

Rok 2012 rozpoczął się w Grucznie pomyślnie. Na świat przyszły owieczki świniarki, prace nad rekonstrukcją lodowni przy młynie idą pełną parą, powiększył się także asortyment sprzętu kucharskiego. Zakupiliśmy specjalistyczne rynki, w których... więcej

Walentynki 2012 - Kolejne warsztaty kulinarne z cyklu

Zapraszamy na Walentynkowe Warsztaty Kulinarne w Chełmnie.   W weekend poprzedzający Walentynki będziemy gotować dania z lubczykiem, pić wina z bąbelkami, rozkoszować czekoladą i lepić się od soku pomarańczowego z najlepszych pomar... więcej

Warsztaty Kulinarne

W dniach 18-20 listopada 2011 odbyły się kolejne warsztaty kulinarne, tradycyjnie w listopadzie poświęcone gęsinie. Uczestnicy mieli okazję posmakować tradycyjnego półgęska kujawskiego autorstwa Renaty Osojcy. Z jej hodowli pochodziły t... więcej

Program Festiwalu Smkau 2011

Program VI edycji Festiwalu Smaku jest dostępny w zakładkach "Festiwal Smaku" w menu górnym oraz w "Festiwal Smaku 2011" w menu bocznym. Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z tegoroczną, bogatą w atrakcje, ofertą festiwa... więcej

Jesteśmy na Facebook'u

Od dwóch miesięcy jesteśmy na Facebook’u. Dzięki temu portalowi społecznościowemu umożliwiamy miłośnikom Festiwalu otrzymywanie bieżących informacji i wymianę opinii. Prezentujemy zdjęcia z Gruczna,  innych bliższych i dalszych,... więcej

Promocja Festiwalu Smaku u naszych bratanków

Festiwal Smaku na Festiwalu Bikavera. Dwa lata temu gościem Festiwalu Smaku w Grucznie był wielki węgierski winiarz Józef Simon. Tym razem zrewanżował się nam za zaproszenie w niezwykły sposób. Od lat odbywa się w Egerze Fes... więcej

"Festiwal Smaku" w Grucznie

Zapraszamy na jedną z najsmaczniejszych imprez w Polsce - "Festiwal Smaku" w Grucznie! ... więcej

Warsztaty serowarskie

Zapraszamy na Warsztaty serowarskie podczas "Weekendu z Mennonitami" w Chrystkowie w dniach 25-26 czerwca 2011 r.   Jednym z najstarszych krajów serowarskich jest Holandia. Fryzowie, skąd potem do Polski ruszyła f... więcej

Weekend z Mennonitami 25-26 czerwca

... więcej

Plansza wiśnie

W przygotowaniu do druku znajduje się plansza wiśnie, zainteresowanych zakupem zapraszamy do odwiedzenia sklepiku ... więcej

Gruczeńska „Kolekcja Miodów Świata"

Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły razem ze Slow Food Polska Convivium Gruczno zainicjowano utworzenie w Grucznie "Kolekcji Miodów" z Doliny Dolnej Wisły. Każdy miód jest oznaczony, w przyszłości będzie brał udział w p... więcej

Jarmark Gruczeński

... więcej

Palmy i baranki kuchnia obrzędowa Gruczno, 2-3 kwietnia 2011r. Pokazy wyrobu palm, Gruczno, 31 marca 2011r.; Świecie 1 kwietnia 2011r.

Dobrze znane są smakołyki jakie gotowane są w dni świąteczne, jak choćby Wielkanoc czy Wigilia. Tajemnice potraw przekazywane z pokolenia na pokolenie, z matki na córkę, od wielu lat wyczekiwane są i robione tego dnia, sprawiając domownikom wi... więcej

Warsztaty Umiejętności Kulinarnych – Alchemia i Amory w Kuchni 12 - 13 lutego 2011

W Chełmnie, mieście gdzie znajdują się relikwie Św. Walentego, patrona zakochanych, w dniach 12-13 lutego br. odbędzie się kolejna edycja Warsztatów Umiejętności Kulinarnych, tym razem pod nazwą „ Alchemia i Amory w Kuchni". Podcz... więcej

Przyroda i dziedzictwo kulinarne Doliny Dolnej Wisły

Wiślana trasa rowerowawydawnictwa Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły oraz Zespołu Parków Krajobrazowych. Koncepcja i koordynacja Jarosław Pająkowski. Do nabycia w sklepiku tpdw ... więcej

Sentymentalna podróż w czasie

W czasie tegorocznych wakacji członkowie Towarzystwa Przyjaciół Dolnej Wisły zdecydowali o wynajęciu i dostosowaniu dla potrzeb stowarzyszenia pomieszczeń po gruczeńskich magazynach GS... ... więcej

Jesienne Warsztaty Smaku 2010 r

Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły oraz Slow Food Convivium Gruczno w dniach 8-10 października 2010 r przeprowadziło kolejne warsztaty umiejętności kulinarnych w Grucznie. W pierwszy weekend pażdziernika gotowano na grzybowo (piątek) smażeni... więcej

Warsztaty Umiejętności Kulinarnych Gruczno Gęsina – Działowo – Chełmno – 6 - 7 listopada 2010

Gęsina - polskie tradycje podawania drobiu To dziesiąta edycja Warsztatów Umiejętności Kulinarnych prowadzonych przez osoby współpracujące z Festiwalem Smaku w Grucznie. Celem warsztatów jest propagowanie spożywania gęsiny. ... więcej

Jesienne warsztaty smaku 8-10 października 2010 r.

  Grzyby i przetwory owocowe   Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły oraz Slow Food  Convivium Gruczno zapraszają na kolejne warsztaty umiejętności kulinarnych do Gruczna.  W pierwszy weekend paździer... więcej

Smak i historia

Muzeum Historii Polski Instytut Historii i Archiwistyki Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu Centrum Badań nad Historią i Kulturą Wyżywienia (stacja naukowa Polskiego Towarzystwa Historycznego w Toryniu) Smak i historia... więcej

Wyniki Konkursów Festiwalu Smaku

Jury Dziennikarzy i Artystów w Konkursie na Smak Roku 2010   Jury w składzie: Monika Kucia („Rzeczpospolita” , „Życie Warszawy”)  Maria Sikorska (TVP Bydgoszcz) Agnieszka Romanowicz (&bdq... więcej

V Turniej Nalewek

„Jury Konkursowe″ V Turnieju Nalewek (sobota 12.08.2010 godzina 13:00) Zaproszenie do udziału w jury przyjęły następujące osoby:   ... więcej

Śniadanie z prawnikami

Kancelaria Bird&Bird  to międzynarodowa korporacja prawnicza, która specjalizuje się między innymi w ochronie praw do własności intelektualnej, ochronie znaków towarowych oraz ochronie nazw geograficznych, słowem w zagadnienia... więcej

Konkurs na smak roku

       Lista ostatecznie zgłoszonych produktów do konkursu na Smak Roku przekroczyła 70. Mamy nadzieję, że doborowe jury bezproblemowo wyłoni najlepsze produkty w poszczególnych kategoriach. ... więcej

Pokaz pracy koni pociągowych

             Pan Stanisław Baraniok z Polskiego Stowarzyszenia Użytkowników i Przyjaciół Koni Roboczych oraz Konnych Producentów Żywności Ekologicznej im. prof. Edwalda ... więcej

Program Festiwalu Smaku w Grucznie

  Zapraszamy do zapoznania się z programem festiwalu smaku                   ... więcej

Zgłoszenie na seminarium kulinarne

Niedziela 22 sierpnia 2010 – godzina 12.00 – teren Festiwalu Smaku w Grucznie Tematyka seminarium: - Odtwarzanie kuchni dawnej w warunkach lokalnych – prof. Jarosław Dumanowski ... więcej

Serowo mi - relacja z Warsztatów Serowarskich 2010

Gdy zaczniemy serowarzyć , będziemy musieli się długo uczuć, żeby zostać mistrzami, ale pierwsze efekty przyjdą nadspodziewanie szybko. W zasadzie natychmiast. – pouczał kursantów Krzysztof Jaworski, nasz serowarski ekspert. I faktyczn... więcej

Warsztaty nalewkarskie

WARSZTATY UMIEJĘTNOŚCI KULINARNYCH SZTUKA NALEWEK  Gruczno 19 i 20 czerwca 2010 Zapraszamy do Gruczna, na warsztaty uczącewytwarzania nalewek. Tym razem zapoznamy się z klasyczną nalewką farmaceutów,poznamy tajniki nalewek c... więcej

Warsztaty serowarskie

Zapraszamy na kolejne warsztaty kulinarne w Grucznie w dniach 29- 30 maja 2010 tym razem poświęcone sztuce serowarskiej. ... więcej

Warsztaty Smaku - jagnięcina.

Na warsztaty z kulinarnych zastosowań jagnięciny cieszyliśmy się wszyscy. Jednak to co działo się w ostatni kwietniowy weekend w Grucznie przerosło nasze najśmielsze oczekiwania. ... więcej

Zgłoszenie udziału w Festiwalu Smaku 2010

Uczestnicy Festiwalu Smaku 2010 mogą zgłaszać swój udział od początku maja 2010. Kwestionariusze zgłoszeniowe są do pobrania w zakładce "zgłoszenie udziału" w informacjach o tegorocznej edycji Festiwalu. ... więcej

Warsztaty kulinarne i Jarmarki Gruczeńskie

Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły zaprasza na wiosenny cykl warsztatów kulinarnych i Jarmarków Gruczeńskich. Terminarz i tematyka imprez przedstawiają się następująco:      Warsztaty wędliniarsk... więcej

Warsztaty z przetwórstwa ryb słodkowodnych

Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły organizuje w najbliższą sobotę i w niedzielę (4-5 grudnioa 2009) w Grucznie Warsztaty z przetwórstwa ryb słodkowodnych.  ... więcej

Warsztaty Serowarskie

W dniach 6-8.11.2009r. odbyły się Warsztaty Serowarskie w ramach wyjazdu szkoleniowego do Gminy Rutka-Tartak w Województwie Podlaskim. Grupa uczestników szkolenia liczyła 25 osób. Głównym celem warsztatów by... więcej

Warsztaty Smaku „Prawdziwe Powidła’

W najbliższą sobotę 3 października 2009 w Chrystkowie, w zabytkowej XVIII wiecznej chacie memnonickiej odbędą się Warsztaty Smaku „Prawdziwe Powidła’ Rozpoczną się o godzinie 10.00 wykładem Marka Szczygielskiego z Wojewódzk... więcej

Kolejna edycja warsztatów wielkanocnych

Program warsztatów Sobota 24 marca br. (1 dzień)  9.00 – 11.45 Warsztaty z „palmiarstwa” w starym magazynie GS-u w Grucznie połączone z  pokazem wykonywania baranków wielkanocnych z masła oraz wykony... więcej

Alchemia i amory w kuchni

Chełmno, Hotel Centralny 11-12 lutego 2012 Program warsztatów kulinarnych „Alchemia i Amory” Chełmno 11 i 12 lutego 2012r.   Sobota 11 lutego br. (podział na dwie grupy) 10.00 - 11.30 - "Piep... więcej

Gęsina 2011 program

Warsztaty Kulinarne W dniach 18-20 listopada 2011 odbędą się warsztaty kulinarne poświęcone gęsinie. Promocja gęsiny, staropolskiego przysmaku i kulinarnej wizytówki regionu jest wpisana w kalendarz najważniejszych wydarzeń wojewód... więcej